Pizzadej

PORTIONS: 4 STK
Pizzadej – created on the CHEF CHEF app for iOS jBird_jBird (Julie Kessler)

BY

jBird_jBird

Julie Kessler
14
14
6 years ago
Tore-Erik (Tore-Erik Kühl Jensen)Tore-Erik4 years agoKanon lækker opskrift! Jeg skiftede dog 250g af melen ud durum. Tore-Erik (Tore-Erik Kühl Jensen)Tore-Erik4 years agoKanon lækker opskrift! Jeg skiftede dog 250g af melen ud durum.
3 dl vand
600 g mel
2 tsk salt
1 spsk olivenolie
50 g blødt smør
2 g gær

Gæren røres ud i det lunkne vand. Salt, olie, mel og det bløde smør tilsættes lidt efter lidt. Dejen deles i 4 portioner og hver portion æltes hård, så luften presses ud. De fire "boller" dækkes med husholdningsfilm og skal hæve i 4 timer ved stuetemperatur. Stilles derefter i køleskab i 2 timer.
Tore-Erik (Tore-Erik Kühl Jensen)Tore-Erik4 years agoKanon lækker opskrift! Jeg skiftede dog 250g af melen ud durum. Tore-Erik (Tore-Erik Kühl Jensen)Tore-Erik4 years agoKanon lækker opskrift! Jeg skiftede dog 250g af melen ud durum.