Frikadeller
BY
Mikkeline
Mikkeline500 g hakket kalv og flæsk
1 spsk. groft salt
2 spsk. havregryn
2 æg str. M
1 lille løg (50 g)
1/2-1 fed hvidløg
1 tsk. stødt spiskommen
1/2 dl minimælk
salt og peber
2 spsk. olie/smør til stegning
Kom det hakkede kød i en skål og rør det godt sammen med saltet. Tilsæt havregryn rør det ud og tilsæt herefter et æg ad gangen. Tilsæt hakket løg, hvidløg og spidskommen. Tilsæt mælk og rør farsen godt sammen. Smag til med peber. Steg frikadellerne ca 4 min på hver side.